MaisteluMenu 2023
Herkullinen tilaisuus saapua maistelemaan tulevan kauden parhaat palat, suunnittelemaan omiin juhliin sopivin kokonaisuus tai muuten vain nautiskella monipuolisesta illallisesta hyvässä seurassa, Korsukylän tunnelmasta nauttien.
Illallinen tarjolla korsukylässä perjantaina 24.3.2023 klo 19.00.
Illallisen hinta 58 €/hlö.
Sillikaviaari
Savustettua lohta ja tillipestoa
Luomuvihersalaatti, tervakastike
Broiler-caesarsalaatti
Luomutomaattia, mozzarellaa ja nokkospestoa
Lähimetsän sienisalaatti
Paahdettua punajuurta, leipäjuustoa ja vadelmakastiketta
Hunajainen kaali-omenasalaatti
Marinoidut kasvikset
Hölskyperunat
Hunajan kera paahdetut timjamiporkkanat
Paikan päällä loimutettavaa lohta, tilli-kermaviilikastiketta
Yön yli haudutettua savupossua, kotisinappia
Karamellisoitua nyhtöpossua, omenachutney
Hämeenkankaan hirvikäristys, suon laidan puolukkasurvos
Rouheat riistapullat, vuolukermakastike
***
Täyteläinen suklaakakku, suolakinuskia ja tyrniä
Mustaherukka-tuorejuustokakku
Perinteinen kermakakku
Kahvi/tee
Illalliseen kuuluu lähileipomon leivät, vaahdotettu voi sekä vesi ja kotikalja.
Ilmoitattehan erikseen s-postitse myynti(at)korsuretket.fi mahdolliset ruokavaliot ja allergiat, jotta voimme tarjota korvaavan vaihtoehdon.
