MaisteluMenu 2025
Herkullinen tilaisuus saapua maistelemaan tulevan kauden parhaat palat, suunnittelemaan omiin juhliin sopivin kokonaisuus tai muuten vain nautiskella monipuolisesta illallisesta hyvässä seurassa, Korsukylän tunnelmasta nauttien.
Illallinen tarjolla korsukylässä lauantaina 15.3.2025 klo 18.00.
Illallisen hinta 62 €/hlö.
Sillikaviaaria ja Pärkön limppua
Jääkellarin lohta ja pikkelöityjä sinapinsiemeniä
Mätimousse
Tuoresalaattibuffet
Luomun vihersalaattia ja yrttejä
Minttukurkut
Marinoidut sipulit
Siemeniä
Tervakastike, mustikkavinaigrette
Lähimetsän sienisalaatti
Fenkoli-omenasalaatti
Kesäkurpitsa carpaccio
Paikallisten tilojen panzanella
Mansikka-leipäjuustosalaatti
Rosmariinin kera paistetut perunat, valkosipunen nokkoshöyste
Juurespyrettä ja paahdettuja pähkinöitä
Paikan päällä loimutettavaa lohta, tilli-kermaviilikastiketta
Yön yli haudutettua savupossua, kotisinappia
Hämeenkankaan hirvipata, suon laidan puolukkasurvos
Kasvispyörykät, hunajainen jugurttikastike
***
Täyteläinen suklaakakku, suolakinuskia ja marjoja
Mansikkabrita
Perinteinen kermakakku tyrnitäytteellä
Kahvi/tee
Illalliseen kuuluu lähileipomon leivät, vaahdotettu voi sekä vesi ja kotikalja.
Ilmoitattehan erikseen s-postitse myynti(at)korsuretket.fi mahdolliset ruokavaliot ja allergiat, jotta voimme tarjota korvaavan vaihtoehdon.
62 €/hlö
